小楽園の山菓子
未分類
クリエイティブスタジオ「KLOKA（クローカ）」が
11月に代々木上原に和洋菓子店「小楽園（しょうらくえん）」を
OPENさせるそうですよ
第一弾の商品は 日本の山々をそのまま手の平サイズにした
「山菓子」でまるでジオラマのようなお菓子なんだって
オープンに先立ち11月1日まで伊勢丹新宿店B1
階和菓子フロアで先行販売中だそうですよ
山菓子は5つでその地方の特産物が使われていて その山らしい
味と季節をイメージした味わいになっているそうです
北海道「利尻山（冬）」雪の積もった利尻山をイメージ
ラムレーズンガナッシュにくるみ オーホツクの塩 隠し味に利尻昆布
中断にはカカオと小豆のブラウニー
鹿児島県 「桜島御岳（夏）」パッションフルーツと鹿児島の芋焼酎を加えた
桜島らしい南国の味に仕上がっているそうです
パッションフルーツの甘酸っぱい香りが口に広がるガナッシュと
抹茶と小豆のブラウニー
大分県「由布岳（秋）紅葉の美しい由布岳をイメージ
紅茶に生姜 シナモン クローブ 大分の柚子を加えた和風のチャイの様な
ガナッシュと 山頂には砕かれた栗が隠れていて
下段はカカオと小豆のブラウニー
静岡県「大室山（晩秋）」春に山焼きが行われ新芽が山肌を覆った
晩秋の頃の姿をイメージしているそうです
静岡の抹茶に桜の塩漬けを加えたガナッシュと 抹茶と小豆のブラウニー
ほろ苦い抹茶と桜の香りはまさに日本の春そのもの
東京都「八丈島西山（夏）」東京でありながら南国リゾートちの様な八丈島をイメージ
名産の八丈レモンを使用したレモンガナッシュにコリアンダーシートを少々
山頂にはローストピーカンナッツが入っているそうです
雛山セット利尻山 由布岳 桜島御岳 大室山 八丈島獅山の5山のボンボンショコラ
どんな味なんでしょうね食べてみたぁＷい
西友で買った
「イタリアマロンのシュークリーム」です
マロン感一杯で美味しかったよ
おまけ
岩田剛典さん
「Only One For Me」MVです
※不思議な模様の仮面を着け最新の服を身に纏った大きな鎌を持つ死神がモデル達の間で目撃される事が増えると信じられない事が起こり大騒ぎになりそうー――
追記にMai.K情報だよ
スポンサーサイト
