fc2ブログ

グルテンフリー専門店「CHOUPETTE」

未分類
01 /19 2022
avantpop

グルテンフリー&オーガニック玄米粉を使った
スイーツが楽しめるシュークリーム専門店
東京・広尾にopenしたそうですよ
CHOUPETTE
日本初のオーダーメイドケーキ専門店「BONSWEETS&CONGRATS!(ボンスイーツ&コングラッツ)」の
新プロジェクトとして「CHOUPETTE」がopenしたそうです
使用されている全素材が厳選されているそうです
ヘルシー優先としつつも美味しさを犠牲にすることなく
栄養のある体に優しいと美味しいを両立し
ヘルシースイーツの新しい扉を開いてるそうです
ショーケースにはシュークリームがきらきらを並べられ
定番は「オリジナル」「フレーズ」「ショコラピスターシュ」
「ショコラフランボワーズ」「カフェバニラ」「キャラメルココ」の
6種類 季節限定には「パッションマンゴー」
「ほうじ茶キャラメルカゼインフリー(乳不使用)」の
2種類だそうです
1個¥486 6個入り¥2860(税込)が用意されてるんだって
パリッとしたチョコレートプレートとシャンティ(ホイップクリーム)
を飾り玄米粉のシュー生地の中には2層のクリーム
という豊かな組み合わせ
・オリジナル 玄米粉を冷却粉砕し熱を入れない特別製法で作られた
シュー生地は想像より固く歯切れがいいそうです
乗せられているシャンティはふんわり軽く
雪崩る様にたっぷり オレンジ色のカスタードクリームが
濃厚でバニラも香るんだって こちらもグルテンフリー
シューは手の平にちょこんと乗る大きさだそうですよ
・ショコラピスタシュー ピスタチオのチョコプレートと
シャンティがトップを甘く飾り カスタードのダークチョコレートクリームが濃厚なピスタチオと香り良く融合してるそうです
・フレーズ イチゴチョコプレートとホイップのの色合いがよく
カスタードとホイップにフランボワーズピューレも
忍ばせてあるんだって
・ショコラフランボワーズ 真っ赤なハートが印象的で
トップとカスタードのチョコレートクリームは
逆さにしても落ちないくらいの質感も味わいも濃厚
フランボワーズはささやかな量でも甘酸っぱさを主張してるんだって
・カフェバニラ トップは意外とビターなコーヒーの
シャンティとミルクチョコのプレート 生地の中には
コクのあるカスタードとコーヒーのシャンティが重なり
シューの上と中で甘く苦くコーヒーの表情が楽しめるんだって
・キャラメルココ 細かいココナッツとホワイトチョコレートプレートに
ココナッツのシャンティが南国の甘みやさしいキャラメルがココナッツを包み
存在感のある味同士が予想外のハーモニーを生み出してるんだって
ギフト用の箱は シュークリームが横並びでも動かないよう
設計されたジャストサイズ
ショップバッグも高級感があり差し入れしたくなるとか
今後ガトーショコラやフィナンシェなど
玄米粉の焼き菓子も登場する予定だそうです
全種類食べてみたいですね
セブンで買った
「ショコラとベリーのもちっと葛プリン」
もちっと葛ぷりん
もちもちでショコラとベリーがよく合い
美味しかったです
おまけ
Adoさん
「心という名の不可解」です

悪魔達?に動きを封じ込まれていた笑顔の似合う女性がューズの天使が付いている者と知り合った瞬間自由に動けるようになり色々なところから注目され面白い事にー――


追記にMai.K情報だよマイマイ

続きを読む

アバンポップ

FC2ブログへようこそ! 
好きなアーティスト
☆Mai.K(^^♪☆