fc2ブログ

熊本・山都町の恵みが詰まったBLANCO ICE CREAM

未分類
10 /20 2021
avantpop

熊本県山都町出身のアイス好きな若者3人が焼く1年ほどの
試行錯誤を経て’21 5月に立ち上げたアイスクリームブランド
「BLANCO ICE CREAM」は地元の食材を用いた無添加の
アイスクリーム 日本はもとより海外からの問い合わせも
頻繁にあるそうですよ
BLANCO ICE CREAM
BLANCO ICE CREAMの誕生秘話は兄弟で地元に貢献
出来るビジネスがやりたいと二人で事業のを立ち上げることに
お兄さんがポーランドへ旅した際「Salt & Straw」という
ハンドメイドのアイスクリームショップに出合い
その後弟さんがSalt & Strawの本を手にした偶然が
Salt & Strawのコーヒー豆のかすや廃棄野菜・果物を
使ってアイス作りを行うコンセプトに感銘を受け
従姉妹の方も交えフードロス削減にも貢献できる
アイスクリームブランドの立ち上げを目指したそうです
山都町は自然豊かで身近に良質な食材が多く
地元の農家さんや同級生がやっているお茶園など五
顔の見える農家さんの廃棄食材をできるだけ使って
作っているそうですよ そのような食材で作られたのは
大人から子供まで楽しめるアメリカンクラシックなな
フレーバーだそうです
・看板商品のひとつ阿蘇でのびのび育った牛の牛乳を
贅沢に使用した「クラッシックミルク」
・山都町の中畠農園の苺の甘さと酸味が楽しめる
「ストロベリークリームチーズ」
・宇土半島の江口農園の甘夏ピューレを甘夏のピールの
オリーブ漬けを塩バニラアイスクリームに混ぜ込んだ
「甘夏オリーブ塩バニラ」
山都町の特産品 矢部茶とホワイトチョコのハーモニーが
魅力の「矢部茶ホワイトチョコ」
・江口農園の晩柑と中畠農園の苺を合わせた
「晩柑ストロベリーソルベ」
・ミルクアイスに自家製キャラメルソースをたっぷり混ぜ込んだ
「塩キャラメルミルク」このほかに
ビーガンフレーバーの「塩麹ココナッツミルク」
「ストロベリーココナッツミルク」も展開があるそうです
とっておきの食材ばかりなのでちゃんと作れば美味しい
アイスクリームになるという確信があったので自分たちが納得するまで何度も試作を重ねたそうですよ
一度食べてみたいですね
オンラインショップでは6フレーバー
6個セット¥3,000で販売してるんだって
山都町の工房直売所にて可能

ファミマで買った
「北海道産かぼちゃのモンブランプリン」です!
北海道産モンブランプリン 北海道産モンブランプリン
かぼちゃの味と風味が一杯で甘さも抑えられていて
美味しかったです!

おまけ
King Gnuさん
「BOY」です!


不思議な形の雲が現れ大地が大きく揺れる頃?2つの黒い影の精霊が手を繋ぐと綺麗なレースの模様の様なオーラを纏った1つの物体になり人々に牙を剥き吠えまくるとそれが分かる者が大変な事にーーー


追記にMai.K情報だよマイマイ

続きを読む

アバンポップ

FC2ブログへようこそ! 
好きなアーティスト
☆Mai.K(^^♪☆