ホワイトたまご
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健康志向が高まるにつれて卵にも注目が集まってるそうです
なぜなら食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素を
含む卵は健康 美容に効果的な食品なんだそうです
安心安全な卵を作るため輸入トウモロコシの飼料をやめ
主原料を国産米にすることで黄身まで白い卵が産まれそうです
糖質 エネルギーともに低いので
白い卵がヘルシーな卵ととして注目されるようになったんだって
又 輸入トウモロコシを輸送する際に
燃料から排出されるCO２の削減にも繋がるそうです
エコの観点からも非常に優れていることから
「ホワイトたまご」として
ブランドの取り組みも始まってるそうです
日本で生まれた「ホワイトたまご」
生産者は増えているようですがスーパー等での
取り扱いはまだまだ少ないそうですよ
日常的に目にする機会は少ないものの
白身も黄身も白いので他の食材の色を生かした
料理に適しているんじゃないかというので
外食産業を中心にメニュー開発が
試みられてるいるそうです
有名なところでは資生堂パーラーが
ホワイトデーの期間限定で
白いプリン 白いロールケーキ
白いエクレア 白いオムレツ等
白い黄身の卵を使用して
スイーツや料理を提供していたそうです
黄身の色は黄色という先入観のせいか
日本人にはまだまだ受け入れられてないそうです
ヘルシーかつ地球環境に優しいエコ食品でもあるので
物珍しいで終わったらもったいないですよね
白い黄身で作ったスイーツ食べてみたいですね
セブンで買った
「とろ生かぼちゃプリン」です
かぼちゃの味がしっかりして美味しかったよぉｗｗ
おまけ
家入レオさん「未完成」です
※地獄の門に飾られていた 物凄い形相の鬼の面が何者かに真っ二つに割られた瞬間 門が一瞬歪むと中から凶悪な魂が抜けだし人が沢山集まる場所に行くと悲惨な事件がーーー
追記にMai.K情報だよ
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